Kuvanje sirupa
Recepti - Kuvanje sirupa
Pre nego što se pristupi kuvanju sirupa do raznih stepena gustine, od kojih svaki stepen ima svoj posebni naziv potrebno je pripremiti izvesnu količinu šećera i odgovarajuću količinu vode da se šećer rastopi. Odnos šećera i vode obično je 2,5 decilitra vode na jedan kilogram šećera. Za kuvanje karamela nije potrebno uopšte […]
