Torte i Kolaci - Recepti za torte - Recepti za kolace

Recept za Francuske kuglice od čokolade
Recept za oko 400 gr kuglica: 250 gr čokolade - 3 žumanjka- 100 gr maslaca - 1 šolja prvoklasnog kakaoa

Recept za kuglice od čokolade
Recept za 5-6 osoba: 100 gr maslaca - 100 gr šećera u prahu - 5 žumanjaka - 1 kašika ruma - 1 kašika kakaoa - 200 gr rastopljene čokolade - 1-2 kašike nastrugane čokolade

Recept za kuglice sa rumom
Recept za 8-10 osoba: obično biskvit testo od 4 jajeta - 1-2 čašice ruma - 150 gr samlevenih oraha - 2 rebra narendane čokolade za kuvanje - 4 kašike marmelade od kajsija - gušći sirup od 150 gr šećera

Recept za kuglice od oraha
Recept za 3-4 osobe: 100 gr samlevenih oraha - 50 gr šećera u prahu - 1 čašica ruma - 3 kašike nastrugane čokolade - 1 belance - 1 tvrdo skuvan žumanjak - krupniji kristal šećer - zrnasta čokolada

Recept za minjone sa kremom od kafe
Recept za oko 60 minjona: biskvit testo za minjone - krem od kafe - 1 šolja marmelade od kajsija - glazura od kafe

Recept za biskvit testo za minjone
Recept za oko 60 minjona: 6 jaja - 150 gr šećera - 1/2 kašičice vanilin šećera - 150 gr brašna
Umutiti penasto žumanjke sa šećerom i vanilom. Dodati prosejano brašno i čvrsto ulupanu penu od belanaca, i sve lako pomešati.

Šta su minjoni?
Minjoni su raznovrsni sitni kolači od kojih svaka vrsta ima svoje posebno ime, mada su poznatiji samo po opštim imenom “minjoni”. Prave se od više vrsta testa i nadeva, prelivaju raznobojnim glazurama i ukrašavaju na različite načine. Mogu biti okrugli, četvrtasti, duguljasti ili kakvog drugog oblika.
Iz ovoga se vidi da kombinacija ima bezbroj. […]